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乾务泥鱼

2014-04-16 16:32 来源:广东特产文化网


    俗称花鱼,身有花点,肉嫩,味清美,所含脂肪成分较低,胆固醇更少,属高蛋白低脂肪食品,有利于人体抗血管衰老,有益于老年人及心血管病人。该镇有着240多年历史的传统习俗“装泥鱼”,正式入选的国家级非物质文化遗产名录。
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