广东特产文化网旗下网站!返回文化网
您现在的位置:主页 > 肇庆特产 > 地方动态 >

德庆江南村单枞茶种植产业发展迅速 村民“种茶得金”

2015-09-11 16:07 来源:广东特产文化网
       高山单枞茶,其香浓郁,滋味醇爽,是广东名茶之一,说起其产地,爱茶之人总会自然想起福建或潮州。然而,在肇庆市德庆高良镇的江南村,种植有3000多亩的单枞茶,因品质优良,售价甚至超过了原产地。记者了解到,上世纪70时代,肇庆市高良镇的一位镇委书记首次从福建引进单枞茶到江南村种植,如今,该村已成立了高山单枞茶专业合作社,采取“合作社+基地+农户”的生产模式,让茶叶产业得到快速发展,村民们闻着茶香走上致富路。
  前景看好,外地“取经”后扩种
  “今年县委县政府对茶叶种植给予资金扶持,每亩茶叶可获得660元的补贴,总的扶持资金多达150万元。”江南村党支部书记梁渭光禁不住首先分享获得政策扶持的喜悦,“8月份在通过第三方验收后,确定江南村新增的2300亩茶叶种植可获得补贴,资金预计9月份能到位。”
  江南村种植茶叶历史悠久,但一直是零星种植,自产自销,茶业发展缓慢。“近几年,柑桔黄化,农业产业面临转型,而单枞茶在市面上的价格却越来越高,于是村干部带头管好老茶树,开发新茶园。”梁渭光表示,正是看到了单枞茶可观的前景,村委会派出干部前往福建、潮汕等地区的原产地“取经”,并引进了多个品种茶树回村,扩大全村单枞茶树的种植。
  “在县委县政府的补贴政策和种茶技术提高的带动下,今年江南村新增茶园面积达2300亩,加上之前种植的,目前全村单枞茶种植面积达3000多亩,人均有1亩多的种茶地,几乎家家户户都在种茶、炒茶。”
  口感独特,售价甚至高于原产地
  去年江南村的单枞茶叶产量有5吨多,扩种后,预计今年能产出7吨多。“客商到我们村收购茶叶,收购价每公斤约500元,价格还在逐步上涨,甚至比原产地的单枞茶还要贵。”梁渭光说,“客商一般在元宵节后便预定春茶,多为几十斤甚至上百斤,茶叶销路根本不用愁。”
  江南村的单枞茶为何如此受市场欢迎?“除了气候、温度等客观条件更优越外,我们对制茶有自己的一套办法,能使茶叶口味更佳。”梁渭光解释,通常单枞茶的茶叶会比较粗壮,但江南村产出的茶叶会显得“身短”、相对幼细许多,这是因为采茶时只摘最嫩的部分,虽然外观可能没那么出众,但口感可以更加甘香清甜。
  “另外,传统的单枞茶制作是用烘焙的,产量更高,而我们是用炒茶的方式,虽然过程会有耗损,但茶的口感会更香,更有独特的山韵风味。”
  目前江南村共有8台炒茶机,机械化生产让村民更有信心种好茶、出好茶。梁渭光介绍,此前茶叶种植未形成规模的主要原因之一,是村民怕炒茶,“以前炒茶基本为手工炒,耗时长,效率低,2小时才炒出一斤茶,引进炒茶机后,2小时可炒出100斤茶叶。”
  科学指导,注册品牌更大规模发展
  配合种茶规模发展的需要,近年江南村专门成立了“肇庆市德庆县江南大都塘高山单枞茶专业合作社”,统一产销茶叶,并研究种植和炒制茶叶技术,免费传授给村里的种植户,带领全村壮大发展单枞茶种植业。目前,江南村茶叶主要以白叶、鸭屎香单枞茶系列为主,质量上乘,产品供不应求。
  梁渭光称,看到单枞茶价格高、销量大,其去年也新增种植7亩单枞茶,现在共有茶树面积28亩。“3年前从福建移植的第一批4亩多鸭屎香单枞茶苗,今年春季已开始采摘,投入的成本都赚了回来。”梁渭光笑着说,“若单枞茶苗种植5年,亩产量约有100斤,按售价250元/斤计算,亩产值25000元。”
  村民梁先生在1995年开始种植1亩多白叶单枞茶苗。“近几年的单枞茶亩产量较以前有所增加,由于所产茶叶为自己饮用,每年只采摘一次春茶。”他表示,十分看好单枞茶种植,也有信心通过种植单枞茶而走出致富路。“单枞茶种植容易打理,每年施肥一两次,除草两次,工序并不复杂。”村民谈先生看到同村人成功种植单枞茶获得收益后,也加入了种植行列。
  该村单枞茶专业合作社理事梁少锋介绍,通过到福建参观学习,他们掌握了种养、加工、管理等科技知识,从土质、育苗、栽种、管理、直至制茶、销售等各个环节,都以科学技术为指导,努力提高产量,提升质量,增强经济效益。
  目前,江南村的单枞茶叶已注册品牌,统一包装销售。“我们还会请来一些更有经验的师傅,指导村民的种茶和炒茶技术,另外,我们还准备升级茶叶的包装,引进大型加工厂,并在村里建立自己品牌的茶叶零售店,让更多人认识和品尝到这里种出的单枞茶,品尝独有的肇庆味。”梁渭光信心满满。
关于我们|协会概况|会员风采|联系我们||网站地图|