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南山荔枝

2015-05-16 20:14 来源:广东特产文化网


   荔枝是广东名果之一,以其肉白嫩滑、汁液甜美而著称于世。宋代的苏轼曾作诗 "日啖荔枝三百颗,不辞长作岭南人"来表达地对荔枝的偏爱。荔枝在深圳的栽培历史悠久,声誉也早已广为人知,尤以南山荔枝为最。南山荔枝的特点有:果子硕大,有鸡蛋大小;肉嫩如水,洁白透明,滑爽无比,口感极佳;汁水多且甜,胜似蜂蜜,食后余味无穷。主要品种有淮枝、黑叶、糯米枝和桂味四种。南山有产荔枝理想的自然环境,这里丘陵较多,沙质壤土层厚,土地肥沃,排水性能好,且日照充分,因而荔枝产量极高,一般亩产达六百多担,每年除满足本地区消费外,还大量出口创汇。近年来,政府拨出专款,把南山荔枝作为"三高"农业的典型之一着重开发,品种得到改良,产量也达到薪的水平,成为深圳农产品出口中的拳头产品。

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