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南山荔枝

荔枝是广东名果之一,以其肉白嫩滑、汁液甜美而著称于世。宋代的苏轼曾作诗 日啖荔枝三百颗,不辞长作岭南人来表达地对荔枝的偏爱。荔枝在深圳的栽培历史悠久,声誉也早已...[详情]

2015-05-16 20:14:38

宝安光明乳鸽

深圳宝安区内原光明华侨农场烧制的招牌菜,制作工艺考究,独家秘方。以润、滑、甜、嫩为特点,滋味浓鲜。...[详情]

2015-05-16 20:14:12

卤水 猪手皇

深圳的餐厅一般都有这道菜,用卤水泡过后口感爽滑,油而不腻,既有卤水的香味,又吃不出药材的味道。是当地常点名菜...[详情]

2014-05-03 17:08:57

龙趸拔水翅

百斤龙趸鱼尾带10公分左右的肉,加入冬笋、 腐竹 、 冬瓜 等素材文火红烧30分钟,整条上碟摆盘,取沧海扬航、一帆风顺之美意。吃时皮骨分离,皮爽软滑,胶质黏唇,鱼味香浓...[详情]

2014-04-08 11:08:23

深圳味道水煮鱼

又称江水煮江鱼。口感滑嫩,油而不腻,既去除了鱼的腥味,又保持了鱼的鲜嫩。满目的辣椒红亮养眼,辣而不燥,麻而不苦。麻上头,辣过瘾,让水煮鱼已融入深圳,成为当地名特...[详情]

2014-04-08 10:29:42

龙岗三黄鸡

深圳的三黄鸡属龙岗最为有名,龙岗所产的鸡,样貌独特,三黄一须即嘴黄、毛黄、脚黄并有胡须;其体型较大于其他品种的肉鸡,肉质丰厚、嫩滑,容易进味,口感清香。...[详情]

2014-04-08 10:21:38

松岗腊鸭

深圳松岗镇地处水乡,有大规模养群鸭的历史传统。鸭肉性温补,清香可口,营养丰富,是上等滋补佳品。松岗人的腊鸭远近闻名。每年立冬前后,选用梧州、士媚和本地等品种鸭,...[详情]

2014-04-08 10:19:05

深圳喜上喜腊肠

深圳市喜上喜实业有限公司是五丰食品(深圳)有限公司的附属企业,成立于1981年8月,是以经营肉类食品深加工的综合企业,主要产品有中式传统腊味和西式肉制品系列,产品多...[详情]

2014-04-08 09:43:45

深圳盆菜

客家盘菜 驰名四方,不少深圳 大酒楼、餐厅都爱在冬天时推出盆菜,但大部分的盆菜都经改良,加入不少名贵菜式,如:大虾、带子、元贝等,但正宗的客家盆菜,全无这些海中的...[详情]

2014-04-07 20:54:26

南山西丽芒果

芒果是深圳特色水果。 这里属亚热带气候,夏长冬暖,气候温和, 降水充沛,而且日照和降水特别能满足芒果各个生长期的需要,同时,西丽的土壤较肥沃 ,因而西丽的芒果不仅...[详情]

2014-04-03 17:02:02
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