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韶关大学生返乡打造“最美有机茶园”

2015-07-21 17:24 来源:南方农村报
       随着时代的变迁,社会的发展,人们日渐向往原生态的生活品质。近年来,有机蔬菜、有机水果等备受关注,而饱含了浓郁中国文化的茶叶,自然也为人所追捧。在始兴县车八岭,一位年轻人秉承着家中几代“制茶人”的梦想,利用车八岭的原生态优势,种植出了非常具有特色的车八岭有机茶叶,扎实地打造着自己的财富人生。

  始兴县车八岭是国家级自然保护区,横亘在始兴县和江西的全南县之间,总面积16110.7公顷,属森林生态类型自然保护区。有着丰富动植物资源的车八岭,素有“物种宝库,南岭明珠”之称。就是在这一块土地上,毕业于广东工业大学国际经济与贸易专业的“80后”青年李步超,打造出了“藏”着产茶面积达到1600余亩的茶园,种植出以“安全卫生、味道纯正、营养丰富”为主要特点的车八岭有机茶。

  受祖辈“茶人”影响将茶叶技艺传承下去

  据悉,今年年仅30岁的李步超在2007年便已经自主创业成立了车八岭茶业有限公司,开始种植广受欢迎的车八岭有机茶。出生于茶叶世家的他说,走上制茶道路,主要是受到爷爷、父亲几代“老茶人”的影响,希望能将茶叶技艺传承下去。

  据李步超介绍,截止2014年,该公司已经拥有生态茶园面积1694亩,其中位于罗坝镇亚历坑生态茶园面积为1614亩,位于广东省始兴县车八岭国家级自然保护区三角塘茶园面积为80亩。此外,还有厂房面积2000平方米,年加工能力为200吨,2014年8月已完成绿茶与红茶的全国工业产品生产许可证。

  经过几年的发展,目前李步超的公司已带动农户种植茶叶600亩,并将争取在未来的5年内带动农户种植茶叶1万亩,使茶叶成为始兴县农业的支柱产业,成为农民增收致富的命运产业。“读书的时候经常跑到华南农业大学的茶学系向老师请教,与同学交流,加之祖辈流传下来的知识,使自己有了一定的专业基础。”李步超回忆起创业初期时说道,茶叶饱含着浓郁的中国文化,市场需求大,在愈发关注健康的当代,制出健康、无公害的茶叶,成为自己一路以来的坚持。

  无污染产茶环境增添创业信心

  如今的李步超每年都会有三个月的时间住在茶园,一方面带队进行采青,另一方面也经常向附近的村民收集茶叶,制成优质的茶品出售。

  记者在采访过程中还发现一个细节,在诺大的楼房及茶园里,只有其中一个很小的角落可以接收到手机信号。李步超说,这一带一直以来都没有手机信号辐射,也没有网络信号,纯天然的环境是制作出车八岭茶叶的保障,也是自己创业蓝图的重要基础。

  李步超表示,车八岭有机茶产于无污染、天然原始森林地区,山区地质肥沃,空气、水质清新,昼夜温差大且终年受云雾妖娆与滋养的车八岭国家级自然保护区,使其外形秀美,香气高雅,滋味甘醇,优质的品质也受到了社会各界的一致好评。“附近的村民夜晚经常都会来到茶园喝茶,对有机茶的评价普遍较高。

  李步超说,车八岭有机茶不仅香气扑鼻,口感也非常鲜醇,而且生长在无污染的环境下,更令人放心,因此也增添了自己对未来发展的信心。

  不断改良技术全力打造“最美有机茶园”

  为了保障茶叶受到市场的欢迎,李步超完成了诸多的工作。“公司一方面聘请了华南农业大学茶学系王登良教授为技术顾问,另一方面与2013年9月与华南农业大学茶叶科学研究所签订本公司茶园为其研究基地,很大程度上提高了本公司茶叶发展的水平,为车八岭茶业的发展提供了强大的技术保障。”他说道。

  谈及未来的发展计划,李步超心中早已有了打算。他说,将在明年积极实施“公司 基地茶农”的有机特色农业发展模式,计划培训茶农500人次。到2016年底,带动农户茶叶种植面积发展到1000亩,把车八岭生态茶园打造成为“中国最美的有机茶园”,并力争获得“广东省农业龙头企业”等荣誉称号。

  他表示,希望通过脚踏实地的经营,一步一步实现自己的“种茶”梦,打造出自己的财富人生。

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  有机茶是一种按照有机农业的方法进行生产加工的、无污染、纯天然的茶叶。有机茶在种植过程中,使用天然绿肥,采用生物或者物理的方法防治病虫害,以自然农耕为主,不允许使用任何化学合成农药和化肥;在加工制作有机茶过程中,不使用任何化学添加剂。有机茶在整个生产和加工过程中最大限度减少对环境污染的同时,也最完整的保留了茶的清香甘醇的特性。

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