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五华茶叶

五华具有发展名优茶生产的土壤和气候条件,充分利用五华原生态优势,逐步扩大绿茶种植面积,加大特色绿茶生产力度,同时,适度发展红茶、乌龙茶,以实现传统农业向精致高效...[详情]

2015-07-16 16:41:08

径南三华李

径南 三华李 是 梅州 市 兴宁 市径南镇的特产。径南镇优越的气候环境和群众的传统种植习惯,大力发展三华李种植,目前全镇共有三华李种植面积1.2万亩,产量达2.5万吨。 径...[详情]

2015-07-16 16:37:39

大埔忆子粄

忆子粄为大埔 风味小吃 之一,已有300多年的历史。明末以后,大埔制作的忆子粄已驰誉埔境。产地逐渐向全县扩展。名点忆子粄都必被端给宾客品尝,深得海内外华侨的赞誉。 近...[详情]

2015-07-16 16:32:38

银江家猪肉

大埔县 银江镇农户用传统养猪方法饲养的本地土猪体型适中,肉质色泽红润,肥瘦分明,弹力好,口感鲜、滑、脆、甜,不腥不臊,肥而不腻,齿颊留香,已在大埔县城和 梅州城区...[详情]

2015-07-16 16:27:26

乐仙腐竹

乐仙腐竹是 兴宁 市新陂镇乐仙村的特产。乐仙村腐竹色泽金黄、香甜可口,内含丰富的蛋白质、氨基酸、钙等人体所需元素,是延年益寿的绿色食品。 兴宁新陂乐仙村山清水秀,...[详情]

2015-07-16 16:17:37

平远锅叾茶

锅叾茶生产历史悠久,早在明朝末年就有记载,以香、甘、滑、醇而著称,素有嘉应八大名茶之称。平远锅叾土特产有限公司的锅叾水仙绿茶采用传统工艺结合科学方法加工精制而成...[详情]

2015-07-16 16:13:33

西岩山茶

大埔西岩乌龙茶产于海拨1250米以上的大埔县枫朗镇西岩山麓,山清水秀,云雾缭绕,土壤肥沃的土地,具有利于茶叶生长和有利构成优质茶中内含物的形成和积累的得天独厚的自然...[详情]

2015-07-16 16:09:42

客家盆菜

客家菜的菜式出现由来以久,一般也称为大盘菜,大盘菜源于 客家 人 传统的发财大盘菜,顾名思义就是用一个大大的盘子,将食物都放到里面,和在一起,融汇出一种特有滋味。...[详情]

2015-07-16 16:07:46

百侯薄饼

百侯薄饼,是广东大埔县百侯区传统的汉族小吃。用精面粉,瘦猪肉、香菇虾米,豆腐干,猪脚汤、蒜白等烘制而成。 相传清乾隆年间,大埔名闻遐迩的一腹三翰林之一的杨缵绪,...[详情]

2015-07-16 16:03:08

客家肉丸

客家 肉丸 蒸 熟后即可食用,香喷喷、热腾腾的客家肉丸香气扑鼻,味道鲜美可口。山村客家人也常常将客家肉丸晾干存放,食用时可蒸、可煮、可炸、可炒,蒸的脆爽,煮的韧滑...[详情]

2015-07-16 15:59:44
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