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邓琪: 为梅州打造放心大米产业链

2015-09-11 16:16 来源:南方日报
       30年前,邓琪还只是个江西小伙子,但他拥有敏锐的市场“触觉”,凭借家乡丰富的粮食资源走进了大米行业,创办了名不见经传的大米加工厂;30年后,邓琪作为梅州市稻丰实业有限公司董事长,以其对大米的“专注”和“钟情”,带领企业一跃成为广东省重点农业龙头企业。

  邓琪:江西宁都县人,现任梅州市稻丰实业有限公司董事长、东莞市金良稻丰米业有限公司董事长,梅州市江西商会常务副会长、梅州客都稻米协会会长。

  30年前,邓琪还只是个江西小伙子,但他拥有敏锐的市场“触觉”,凭借家乡丰富的粮食资源走进了大米行业,创办了名不见经传的大米加工厂;30年后,邓琪作为梅州市稻丰实业有限公司董事长,以其对大米的“专注”和“钟情”,带领企业一跃成为广东省重点农业龙头企业。这30年间,外乡人邓琪为何会来梅城创业,又如何在梅州站稳“根基”,成功铸就了他的“大米王国”梦?日前,邓琪向记者畅谈创业的心路历程、品牌道路和经营理念等,为大家揭开神秘“面纱”。

   A、江西小伙来梅办米厂

  1984年,作为80年代的“新一代”,邓琪还是个小年轻,但他却用其敏锐的市场“触觉”,抓住身边机遇。在江西省宁都县长大的他,熟知自己身处的地方是全国商品粮基地,拥有丰富的粮食资源,为此,他毅然走上了粮食加工行业,1986年创办了长胜稻丰米厂。“当时我们的粮食是在江西加工,我和同事经常要运到潮汕、梅州兴宁、五华等地销售,确切地说这边才是我们的主销区。”说起创业之初,邓琪说当时虽苦却“乐在其中”。

  一直秉承踏实、诚信办事的他,累积了一定的人脉,站稳了市场。正当企业要做大做强之时,邓琪提出了更大胆设想:要在销售“主战场”建大米加工厂。邓琪认为“服务第一,品质优先”对于企业来说,极为重要。“江西大米长途运输过来,耗时耗力,不仅影响了大米的新鲜度,服务和供给也跟不上,来这边办厂,就可以做到产销对接,品质有保证,服务也能及时跟上。”正是这种“顾客是上帝”的思维,让邓琪走上了他乡路。

  “为了做好选址,我开始走访这潮汕和梅州等地,进行市场调查、了解和分析,最终还是选定在梅州‘落地生根’。”邓琪说,这选择大有“奥妙”,不仅考虑了区位优势、还考虑了市场发展空间和自己对这两个城市的“感知度”。

  “梅州本身以销售江西米为主,有很大的市场空间,而且梅州和江西一样同属客家地区,语言生活习惯都比较相似,对我来说较易入乡随俗。当然,还有个重要原因是梅州介于江西和潮汕之间,有很好的区位优势,有良好物流配送,更能保障大米品质、口感。”

  当然,邓琪也坦言,这其中也有个人原因,那是他来梅州打开市场时,梅州这个具有客家人的包容和浓郁的经商氛围深深地吸引着他,让他想在这边“生根发芽”。

  1996年8月,邓琪成功地在梅州站稳了“根基”——承包了梅州市城北粮所和梅县南口粮所两个加工厂,开启了梅州创业之路。

  B、塑造品牌道路的“反击战”

  “如果说早期起步时遭遇的‘山寨’大米事件是一场侵略战,那我打的就是反击战。”邓琪回忆说,1997年,正当加工米厂凭借着充裕的粮源、精致的大米和用心的服务在梅州慢慢站稳了“脚跟”时,一场“没有硝烟的战争”正在悄然“打响”。

  “当时我们走品牌化道路上,遇到了不少小插曲。”邓琪说,印象最深的就是在创办初期,米厂想用来自江西的原粮“鄱阳湖”品名包装大米打响梅州市场“第一炮”,因此选取了最优最精的优质大米进行包装打造,殊不知遭到了竞争对手的恶意打击。“当时我们拿最好的大米去打造这个品牌,对手却拿最差的米质以次充好,想用标识包装都极为类似的‘山寨’产品打击品牌、扰乱市场。”

  正当竞争对手以为这会大大挫伤邓琪“士气”之时,考虑到顾客利益为上的邓琪,已带领着公司员工开始逐一走访各大经销店和米店进行沟通解释工作,告知两者的区别,提醒销售商、顾客的注意,第一时间进行了“反击战”。同时,邓琪意识到,企业要发展,必须树立品牌意识。于是,开始着手成立公司,进行“金良稻丰”商标注册,1999年正式成立金良稻丰米业有限公司(2004年更名为“稻丰实业”),进行了一次“从里到外”的完美反击。

   C、从农田到餐桌“一条龙”服务

  邓琪一直认为,“民以食为天,食以安为先。”只有食品安全了,人的健康才能有保障。于是,为了更好地把控这道关卡,邓琪努力构造着“从农田到餐桌”的完整产业链。

  “创业初期,当时承包米厂主营是大米加工,在三角镇粮所和程江墩上罗坑国家粮食储备库内有两条精米生产线。”然而,随着加工厂生产能力逐渐提升,食品安全问题的频发,邓琪开始萌发了建立水稻种植基地的想法,“自己建基地种水稻,不仅品质有保障,而且更能严把食品安全关。”然而,聚焦粮食行业多年的邓琪却没有水稻种植的经验,为突破这一瓶颈,他便联合华南农业大学、广东省粮科所等多家科研院所,积极进行种子提纯育壮和选育水稻良种,汲取产学研的智慧助力企业良性、快速发展。

  为保障公司原粮的数量和品质,邓琪还率领稻丰团队从源头抓起,在兴宁罗浮镇塘社村黄山坑建立第一个有机水稻种植基地,在梅州市梅县区丙村镇溪联村建立绿色无公害水稻种植基地,在种植基地推广优质品种,并不定时对农户进行集中培训,科学指导他们进行土肥管理,提高种植技术,实现农民增收、产业发展、顾客受益的三方共赢局面。

  与此同时,稻丰实业公司还设立专业收储队伍和高标准的仓储、加工设施,并引进国内最先进的大米生产线,采用先进工艺和严格品控体系,精心加工着每一粒米。“目前,我们拥有5.2万吨仓容的标准粮食储备仓、年产10万吨大米的加工生产线和日处理120吨粮食烘干线,产品占领了梅州市场的80%左右。”

  正是深知设备和工艺流程对产品品质的重要性,邓琪在企业发展的道路上不断提升硬件设施的同时加上新技术的运用,有效提升了粮食生产现代化、集约化和粮食流通产业化、规模化水平,用其独特的产业链优势,优质的原粮产地和健全严格的生产标准,打造着“从农田到餐桌”的放心大米,“金良稻丰”客家丝苗米获评“广东名米”称号,赢取了梅州、潮汕和珠三角等地不少市民的心。

  教授点评

  专注比什么都重要

  纵观邓琪的粮食加工事业由小到大、由大到强的发展轨迹,人们不难发现他的成功不外乎在于两方面的内在原因:第一、发展的决心和勇气以及吃苦耐劳的坚毅品格。第二、敏锐的眼光以及遵循发展规律的良好工作作风。

  粮食加工行业是一个非常繁琐而又辛苦的工作,面对其望而却步的大有人在。但是邓琪凭着追求梦想的决心和勇气,凭着“带领员工逐一走访各大经销店和米店进行沟通解释工作”的吃苦耐劳的坚毅品格,凭着“企业要发展,必须树立品牌意识” 的敏锐眼光,凭着遵循企业发展规律,由小到大、由大到强,一步一个脚印不断延伸、不断拓展上下游产业链的良好工作作风,终于把梅州市稻丰实业有限公司从一个作坊式的大米加工厂发展成为拥有“独特的产业链优势,优质的原粮产地和健全严格的生产标准”的粮食加工行业标杆,同时,历经沧桑的邓琪,也终于创下了一片真正属于自己的天地,所以说任何事物的成功都没有偶然。邓琪的成功再一次证明了一个亘古不变的道理:专注比什么都重要!

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