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笪桥黄瓜

2014-04-21 15:16 来源:广东特产文化网


    笪桥农民种植黄瓜历史悠久,量制成瓜干,则是百多年前的事,笪桥黄瓜,以产地得名,始种地是中村、留村,以后陆续发展至附近的山埇、禾仓角、尘塘、良埇、低坡、西埇和瑶埇等地。新中国成立后,笪桥黄瓜得到进一步的发展,除旧产区不断扩大种植面积外,相邻的良光区(镇)豺岭、龙秀、落底、斋塘坡和出拔等地也有种植。50年代至70年代,笪桥每年种植黄瓜100多亩,制成瓜干15吨左右。1981年农村衽家庭联产承包责任制后,农民在经营上有更多的自主权,同时黄瓜干的销路日广,因而笪桥黄瓜发展较快,每年种植400#500亩,制成瓜干60多吨。1988年笪桥桥镇政府为了提高黄瓜的质量,兴建了黄瓜制品厂,是年全镇黄瓜干产值达100多万元。  
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