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鹤山市双合镇一场宴会拉动了一个产业

2015-11-10 11:53 来源:广东特产文化网

        在去年举行的首届双合粉葛美食节“双合粉葛王”大赛上,先庆村委会深水尾村陈永鸿带来的18.56斤重粉葛一举夺得冠军,成为了“双合粉葛王”,这让陈永鸿开心了好一阵子。

  而最令他开心的,是双合举办的“千人粉葛宴”、“粉葛王大赛”等活动,让包括他在内的种植户种植的粉葛变得畅销。“很多人来买,价钱比以前高,办这样的活动很好。”陈永鸿说。

  去年陈永鸿种了10多亩粉葛,今年增加到了30多亩。11月1日,双合镇举行了“秋香遍地狂欢节”开幕式暨千人粉葛宴旅游活动,游客们吃完粉葛宴后,前往粉葛地里挖粉葛,挖到的粉葛3元一斤,可以带走。

  根据这个价格,陈永鸿估算了一下,一亩地预计产1000多斤粉葛,30多亩地,粉葛的收入将超过10万元。

  鹤山市双合镇镇委书记谢文清告诉记者,该镇去年种植粉葛的面积为3000多亩,今年翻了一番,达到了7000亩,粉葛的价格从过去的1.5元一斤,涨至3元一斤,有的价格更高。

  今年,双合镇将继续举办“粉葛王”评选活动,希望通过举办系列活动,更好地推动该镇粉葛产业的发展。引用一名游客的评价,就是双合镇“一场宴会带动了一个产业”,而这场宴会,就是“千人粉葛宴”。

  捧场游客太多,启动“应急程序”

  11月1日,“秋香遍地狂欢节”开幕式暨千人粉葛宴旅游活动在鹤山市双合镇旅游文化广场举行,这是鹤山市双合镇举办的第二届“千人粉葛宴”。

  鹤山市双合镇旅游办主任柏志军告诉记者,第二届“千人粉葛宴”原计划以接待1000人的标准开展工作,但由于来的游客太多,他们不得不马上启动“应急程序”,提高到1600多人,到达接待极限。

  “接待达到了极限,人数还在增加,我们把200多名未能买到入场券品尝粉葛美食的食客分流到其他分会场。据统计,双合六大分会场当天各接待了300—500名食客,满足了各地游客品尝粉葛美食的愿望。”柏志军说。

  记者当天上午10时到达双合镇发现,到处停满了游客的车辆,还停满了旅游大巴。“江门日报电商”也通过微信等各种渠道,召集了12桌游客参加“千人粉葛宴”。

  来自蓬江区的游客李芳与老公一起参加了活动,她说,她与老公看到“江门日报电商”微信发出的活动信息后,马上报名了。“因为刚好是周末,反正没有什么事,出来走走,还可以品尝美食,感觉很不错。”李芳说。

  有特色美食尝,有精彩表演看

  记者在鹤山市双合镇旅游文化广场看到,广场上摆满了桌子,挤满了游客。游客们10人一桌,品尝粉葛美食。主办方充分利用粉葛的特点,制作了多道粉葛美食,如鸳鸯葛、粉葛丁桂鱼、炸粉葛条、粉葛焖鸭、粉葛鸡蛋汤等。鹤山市双合镇的领导班子成员几乎全体出动,在宴会现场忙着招呼游客。

  今年的“千人粉葛宴”举办的形式,跟去年基本相同,游客可以一边品尝粉葛美食,一边欣赏精彩的节目。记者获悉,去年12月6日,在鹤山市双合镇举办的第一届“千人粉葛宴”上,鹤山市双合镇邀请了在该镇附近金水台温泉培训的30多名2014年国际华裔小姐选手前来走秀助阵,场面相当火爆;选手们还为观众展示了从入座到站立的礼仪。而今年的表演节目,虽然没有漂亮的华裔小姐选手,但也十分精彩,既有充满童真的儿童歌唱表演,也有本地流行歌手助兴……

  在戏剧节目《变脸》上演时,许多正在品尝美食的游客立马放下手中的筷子,一下子涌到舞台前,纷纷拿着手机拍照,台上的表演嘉宾也十分给力,一下子变出各种脸。

  记者还发现,在“千人粉葛宴”场地的外围,当地农民摆放了许多双合特色美食,供前来参加活动的游客品尝;有的农户还在活动主场地边上摆摊,卖粉葛、茶叶等农产品。

  大人小孩挖粉葛割禾体验农趣

  挖粉葛是当天活动的一大亮点。在品尝了粉葛美食后,参加“千人粉葛宴”的游客分成两组,一组前往双合镇先庆村委会棠密村挖粉葛,一组则前往双桥都村委会体验割禾的乐趣。

  从鹤山市双合镇旅游文化广场出发,大概5分钟的车程,便可以到达双合的粉葛基地。放眼望去,一排排粉葛十分整齐。

  游客们在“江门日报电商”微信平台负责人李斌及鹤山市双合镇旅游办相关负责人麦国平的带领下,拿着锄头、小铲子等工具,从田埂上“跳”到粉葛地里开始挖粉葛。有的游客与朋友合作,男士铲土,女士用小铲子盘根,不一会,就让肥大的粉葛露出原形。

  张月的女儿在沙坪一小上四年级,她跟女儿一起参加了学校以班级为单位组织的这次活动,一共有20多名学生参加。在粉葛地里,身穿红色上衣的学生和家长们挖粉葛挖得十分起劲,有的学生跟父母合作,一下子挖出了好几个粉葛。

  “现在独生子女比较多,小孩子平时比较孤独,没有人跟他们玩,参加挖粉葛活动,可以与同学一起玩,女儿很开心。同时,也想让她体验一下农村的生活,培养她吃苦耐劳的精神,多接触大自然。我们除了挖粉葛,还去割禾了。”张月说。

  张月说的割禾,就是到鹤山市双合镇双桥都村割稻子。双桥都村党支部书记、村委会主任李卫华告诉记者,他们村的稻谷成熟的时间不一样,供游客体验的稻田面积加起来约有500亩。这些稻田的稻谷全都是双桥都村委会东园村、西园村农民种植的。

  双合粉葛种植规模迅速扩大

  鹤山市双合镇先庆村委会委员麦财利告诉记者,他们村跟去年相比,至少增加了1000亩粉葛种植面积。“有的村民看到粉葛的价钱高了,都开始种植粉葛;以前种的少的,就增加种植面积,没种过的,也跟着种。可以这么说,村里的村民,只要在家里务农的,基本上都种粉葛了。”麦财利说,规模比以前确实大了,但是,他也担忧粉葛的价格会下跌。

  然而,谢文清对此持乐观看法。他说,现在粉葛的价格,已远远高于他们开展“千人粉葛宴”活动前的价格了。

  “我们通过活动,提高了农民的种植积极性,双合镇的粉葛种植面积已达到7000亩;双合的粉葛主要分布在合成和先庆两个村委会,如鹤山市合成村委会的地是沙质土壤,适合粉葛种植。一些农民在原来的一些荒地上种了粉葛,保护了耕地。”谢文清说。

  他告诉记者,目前鹤山市双合镇的大部分粉葛都有人上门订购。有的人甚至想把粉葛囤起来,错开粉葛收割的时间再出售,以提高价格。

  谢文清的说法,在陈永鸿那里得到了证实。陈永鸿告诉记者,在一系列活动举办后,双合粉葛的人气确实提高了不少,地里的活他都忙不过来了,请了三四个帮手。“买粉葛的人多了,也有一些人前来预订,目前有人在我这里订了6亩粉葛。”陈永鸿说。

  活动拉动

  乡村旅游发展

  鹤山市双合镇举办的“千人粉葛宴”等活动,不仅带动了当地粉葛种植业的发展,也拉动了鹤山市双合镇乡村旅游业的发展。

  据鹤山市双合镇旅游办统计,此次活动共吸引了广州、深圳、珠海、佛山、江门等地8000多名游客前来参加,旅游收入近60万元,刷新了鹤山市双合镇乡村游单日旅游收入最高纪录。

  李卫华说,游客们去双桥都村体验完割禾后,还可以参加该村的系列活动,如煨鸡、烤红薯和到农场摘新鲜蔬菜、摘果子等,他们还可以去沙滩烧烤。

  据介绍,双合“秋香遍地狂欢节”为期一个月,内容包括”爸爸去哪儿·周末双合挖粉葛”、“爸爸去哪儿·周末双合去收割”等一系列亲子体验旅游活动。鹤山市双合镇还喊出了口号:“有得吃,有得玩,来到双合,你想怎么玩,就怎么玩!”

  记者手记

  乡村游“无中生有”后要打造品牌

  鹤山市双合镇的乡村旅游发展时间不算长,从去年启动到现在,也就是一年多时间。现在,双合镇已是小有名气的乡村旅游小镇了。

  很多人好奇,一个鹤山市双合镇,要资源没有资源,而且还比较偏远,为什么会热闹起来呢?这让记者想起了江门市旅游局副局长邝积康的一个观点,那就是发展乡村旅游,必须“无中生有”。

  回顾一下双合乡村旅游业的发展,其实就是走的这条路子。从“爸爸去哪儿”割禾、插秧、挖番薯系列,到“摸泥黑”、爬山、篝火晚会、相亲派对等活动,都有一个特点,就是结合了时下热点,还有就是抓住了年轻一代游客的心。因此,其他地方如果要发展乡村旅游,可以借鉴双合镇的做法。

  一场“千人粉葛宴”,带动了双合镇的粉葛种植业发展,但是,这只是鹤山市双合镇发展乡村旅游业的成果之一。该镇要振兴的产业,还有茶叶产业。如何进一步打响“双石红茶”的品牌,鹤山市双合镇需要思考。

  同时,鹤山市双合镇还要思考乡村旅游业下一步的发展,到底该何去何从。“无中生有”的手法,最忌讳的就是让人觉得枯燥乏味,如何让游客保持对双合镇的关注度和新鲜感,在人气集聚之后,真正打造出自身的乡村旅游品牌,显得尤为重要。

  毕竟,在乡村旅游业方面,比双合镇有优势的一些镇已经开始有所行动,奋力追赶,如鹤山市龙口镇推出了“粉洞村知青体验之旅”,也有摸鱼、割禾等活动,他们还推出“知青”品牌。面对“对手”,双合要做的,就是赶快树立自己的品牌。

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