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陈皮收藏潮 新会柑价涨量增

2015-09-08 10:47 来源:广东特产文化网

      据广东省江门市新会区农业部门透露,今年新会柑挂果面积预计达3万亩,产量将超过7万吨。随着新会陈皮的收藏价值逐渐得到收藏界认可,新会柑知名度也跟着提升,种植面积从2007年的3000亩扩大到目前的60000亩。

  有关专家表示,新会柑价格上涨将带动新会陈皮的市场发展,而反过来其价格上涨也是受到了陈皮行情的拉动。从收藏角度来看,陈皮不仅是传统的调味品,作为一种新兴的藏品,在保存得当的前提下,年份越久远,其价值越高。

  陈皮行情拉升与新会柑价格相互影响

  据广东省集藏投资协会新会陈皮·柑普茶专业委员会主任何柏洪介绍,自2007年以来,新会柑价格一路攀升,尤其是2010-2011年间,价格与2007年的2元/斤相比,翻了近5倍;2013年起开始至今,新会柑价格一直保持稳中有升,目前市面上售价在18元/斤左右,比2011年上涨了80%。

  何柏洪认为,新会柑价格的上涨,无疑是受到了新会陈皮行情的拉动,而反过来,新会柑价格上涨的同时又带动了新会陈皮的市场发展,二者可谓相辅相成。

  据有关材料显示,2007年一斤30元的新会陈皮,目前的市场价值高达1200元,售价翻了40倍。“所谓‘一两陈皮一两金’,由于新会陈皮的收藏价值得到认可,近年来它的价格一路看涨,同时,作为制作陈皮的原材料——新会柑的价格自然而然也就跟着上涨;而柑的价格上涨,又导致陈皮的制作成本变高,相对的市面售价也会受到影响,跟着拉升。”

  收藏应离地离墙离顶存放

  早在2011年,在新会举办的“首届中国新会陈皮文化节”上,一份(100克)自报1982年的新会“陈皮皇”拍出了11万元的高价。随后在2013年举办的“第二届中国新会陈皮文化节”上,新一届“陈皮皇”诞生,一份拥有73年历史的陈皮拍出了12.5万/100克的高价。

  何柏洪表示,从收藏的角度来看,陈皮不仅是传统的调味品,作为一种新兴的藏品,“陈皮的收藏看年份,百年陈皮胜黄金,越老的陈皮越值钱,从目前的市场行情来看,去年卖120元/斤的陈皮,现在售价是350元/斤,五年的陈皮则可以卖到600元/斤,而十年的陈皮市场价格更是将近2000元。”

  他说,随着人们对新会柑、新会陈皮价值认识的不断增加,加入到买果加工、晒皮、收藏行列的人群越来越多。新会柑在种植、采摘、加工、贮存、收藏等领域,也正逐渐形成集约化、规模化的产业链。

  至于陈皮的保存,何柏洪强调,陈皮必须要离地、离墙、离顶存放在通风干燥的地方,在保存得当的前提下,自然条件下陈放3年以上的陈皮具有收藏价值,年份越久远,其价值越高。

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