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肖广贤--构建茗上茗精神家园

2014-07-31 17:28 来源:广东特产文化网

     
     阳光灿烂,秋高气爽。良垌镇后塘村广东茗上茗茶业有限公司,阳光照在暗绿色的茶园,显得生机勃勃,很有精神气。坐在与制茶车间相邻的茶家乐,既可坐享制茶车间飘来的清香,又可领略远山茶园青翠绿色,加上一杯清茶,怡然之情油然而生。真是“琼楼玉宇天外天,高山流水茗上茗”!

  艰难中走出来的茗上茗

  良垌镇后塘村四面环山,山岭多耕地多,土地资源优势明显。在上世纪50年代,该村开始在山坡上种茶,由于缺少技术支撑,一直到2003年,该村都是有茶无名。因此,有人建议把茶树砍掉,改种上水果、速生桉等经济林木,该村的茶叶发展已经到了决定“存亡”的危急关头。

  危则思变。良垌镇和后塘村都在积极为发展该村茶叶经济多方进行招商引资,期望有一家公司担起龙头的责任,能够收购村民的茶青进行统一加工,注册品牌,提高附加值,增加效益。

  2004年,一直在外闯世界的该村青年肖广贤注册成立了广东省茗上茗茶业有限公司,不但自己承包山坡种植了1000多亩茶树,同时指导村民按照有机茶的标准进行生产管理,并收购村民茶青进行加工,勇敢地挑起了振兴后塘村经济、带领村民走上种茶致富的重任。

  经过几年的打拼,茗上茗公司走上正轨,形成了生产规模,严格按照有机茶的标准进行生产管理,先后通过国家权威机构“有机食品”、“绿色食品”AA级认证及QS认证,2009年还获得了广东省第八届名优茶质量金奖和“广东省名牌产品”称号。茗上茗牌系列茶正源源不断地销往广州、北京、成都、沈阳、海口、南宁、东莞等地,去年绿茶首次出口日本。

  依靠科技呵护有机茶

  茗上茗茶业有限公司总经理肖广贤说:“种植有机茶,打造有机茶、健康茶、保健茶品牌,适合现代人生活品味。”

  要实现以上目的,肖广贤把自己的科技理念不仅贯穿于种植、管理、生产加工产品全过程。而且在平时的工作中,他不怕艰苦,奔走于全国各地,到各所高等院校向老教授及专家请教,邀请他们做老师,来厂指导,向各地有资质有经验的老茶农、老师傅请教,获得真径。

  茗上茗茶业有限公司的生产基地远离交通要道,工业污染源和生活污染源几乎没有,这为种植生态有机茶创造了条件。茶园主要施以当地猪牛粪花生麸与塘泥混合发酵的有机肥,搞一批施一次。为了方便统一管理,茗上茗公司还把农民分散种植茶树尽量收回公司统一管理,统一技术操作规程,确保茶叶的管理科学,生态有机。

  该公司对技术含量保障还反映在人才技术方面,他们长期与国家、省、地区级茶叶科研机构、高等校院建立科研关系,聘请了近10名有权威有资质专家教授前来指导,培训等。目前,公司已拥有自己的专家团队,攻克技术方面的技术人才,可以独立完成制茶各项工艺。

  构建茗上茗精神家园 

  中国的茶文化历史悠久,内容丰富。肖广贤说,茗上茗茶的历史虽然不长,但作为后来者居上,我们有决心和信心精心打造茗上茗茶文化精神家园,一步一个脚印地延续中国茶文化博大精深。

  在采访中,我们感觉到肖广贤是一个很有抱负有远大理想的青年企业家,他胸怀若谷,作为后塘村农民的儿子,他所所想的和正在做的都是为着后塘村的发展和将来。多年来,他热心公益事业,为后塘村的发展资助了不少钱。同时为后塘村农民能走上种茶致富之路,把后塘村建设成社会主义新农村,他顷注了全部心血。现在,后塘村的面貌近年有较大改变,村中大部分村民在该公司工作收入都不错,村中外出打工的青年近年都陆续回到村中种茶或在肖广贤公司工作,收入比较稳定,在家可以照顾家庭,比在外面打工强,这得感谢肖广贤老板,种茶的路子走对了。

  就在肖广贤事业取得初步成功之后,他心中筹谋着后塘村的将来更大发展。肖总用手指向对面几个山头,他说,我们准备在现有基础上,再扩大种植规模,高标准、高质量发展后塘村绿色的茶园,把空着的山头全部种上茶树。望着茫茫的缭绕云雾的山头,不久又将是绿色覆盖,春意盎然。后塘村的山山水水在肖广贤的点缀下变成满山黄金!

  从茶园返回公司总部的路上,肖总向我们全盘托出了该公司打造茗上茗文化精品,大力实施项目带动战略的设想,他随手从身上拿出早已请专家绘制好的蓝图给我们欣赏。从这个宏伟规划中可以看出,该公司茶家乐建设的第二期工程将投资8000万元,按国家4A标准建设一个占地2000亩的茶文化休闲旅游区,园区分为摘果区、观茶亭、别墅区、温泉茶浴,中华茶博园,茶园生态绿道,苏东坡煎茶处,茗上茗茶文化大观园等。从二期规划宏伟蓝图,我们对肖广贤这个超前的设计和心中的梦想感到心花怒放,心服口服,我们似乎看到后塘村灿烂的明天! 

  据了解,茗上茗于去年已经建成了一家占地面积1200多平方米的茶家乐,可同时容纳200多人饮食消费。室外还设有烧烤、做茶叶饭、茶叶虾、钓鱼,还可自己採茶自己炒茶等活动的场所,採茶、炒茶、品茶、赏茶,一切与茶有关活动都应有尽有。该茶家乐近年已接待了多批湛江和本地游客,人们也正在进一步加深对茗上茗茶文化的认识。

  茗上茗,正以其新生的旺盛生命,专家合作的团体技术力量,将传统茶艺与现代生活需求相揉合,让茶文化发挥得更加精彩和淋漓尽致,精心构建后塘村民具有地方特色的茶文化精神家园。

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