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泮塘马蹄糕

2014-04-13 19:52 来源:广东特产文化网

     
       
      马蹄糕品种有透明马蹄糕、生磨马蹄糕等。以前的广州 “泮塘马蹄糕”采用当地的特产马蹄粉作原料,其糕体色泽金黄透明,爽且富有弹性,带有一些马蹄清香之味,特别可口。现在,
泮塘马蹄糕更多是用此传统制作工艺,在饮茶吃饭之后品尝一两件马蹄糕,别有一番清新的滋味。

 

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