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厚街腊肠
厚街腊肠 历史悠久,自明清以来历久不衰。 厚街腊肠色、形、味独特,形状不同一般,呈椭圆形,紫酱色,比鸽蛋稍大,芳香可口。 厚街腊肠除了...

白沙油鸭
油鸭即腊鸭,以 虎门白沙 的最出名,中国北方称为板鸭。相传在明清时期,虎门白沙设立盐埠,官兵多江浙人,善养鸭,喜此地河水纯净,退伍时...

东莞腊肠
东莞 腊肠短而粗,传说始创这种腊肠的原是个矮仔,他挑着长的腊肠上街叫卖,因人矮,有的腊肠拖到地上,沾上很多泥沙,不受顾客欢迎。后来...

石碣龙眼
龙眼 ,(Dimocarpus longan),又名 桂圆 ,属无患子科龙眼属常绿乔木,树高8-15米,春季开花,夏季结果,是原产我国的华南热带水果,著名...

莞香
莞香 {Aquilaria sinensis}别名:牙香树、女儿香,为 瑞香 科沉香属乔木,属国家二级保护植物。是在中国树木中唯一以 东莞 地方命名的树木...

道滘肉丸粥
道滘粥是以 肉丸 为主料的米粥,在岭南粥品中独树一帜,在肉丸粥中 独占鳌头 。由于道滘粥的肉丸选用新鲜上肉,切碎后用钢条敲打直至成为肉...

糖不甩
这 糖不甩 的由来 , 据传还跟八仙有关哩。 清朝道光十九年 , 东坑镇一带吸食鸦片之人甚多。初春二月二 , 由于流毒泛滥 , 民不聊生 , 赶往东...

麦芽糖柚皮
麦芽糖柚皮也是东莞的土特产之一,它是选用优质广西沙田柚,去掉果肉,只取柚皮,它的制作过程相当复杂:将柚皮晒干后,用清水长时间浸泡,...

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