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如何挑选好红枣

中国疾控中心营养与食品安全所博士沈葹:选购红枣,首先要看手感,捏的干燥不黏手、有紧实感的比较好;其次,要看形状,优质红枣的果形短壮圆整,颗粒大小均匀,皮薄,皱纹...[详情]

2014-07-26 14:55:49

挑选腐竹的窍门

一看标签。尽量去规模较大的超市、商店或正规农贸市场购买,并仔细查看产品的生产许可证、标签、生产日期、保质期、厂名和厂址等信息,如没有或过期则不要购买。 二看色泽...[详情]

2014-07-26 14:44:10

春茶上市挑选好茶方法

清明前后的茶叶是最受人欢迎的,怎么挑选大有讲究。 第一,用眼看。主要看干茶的形状、色泽和匀净度。绿茶的颜色要绿,其中以翠绿色为最佳,越接近自然的原始色泽越好。如...[详情]

2014-07-26 14:32:06

如何识别“毒”豆芽

一看豆芽秆: 自然培育的豆芽菜是芽身挺直稍细,芽脚不软、脆嫩、光泽白,而用化肥浸泡过的豆芽菜,芽秆粗壮发水,色泽灰白。 二看豆芽根: 自然培育的豆芽菜,根须发育良...[详情]

2014-03-02 20:36:40

回南天食物易受潮发霉 误吃霉变食品易中毒

每年 2 月至 4 月,南方的阴雨天数开始增多,湿度明显增大,同时气温升高,为病菌和霉菌的生长繁殖提供了适宜的条件,使食物易受潮发霉,人体的抵抗力也有所下降,最易发生...[详情]

2014-03-02 20:32:45

牛肉如何辨别方法

近日,工商部门查获一种名为牛肉膏的添加剂,可让猪肉变牛肉。那么,这种添加剂究竟是什么东西做的?对人体有没有危害呢? 牛肉精膏每罐45元 据媒体报道,近日,合肥工商部...[详情]

2014-03-02 20:30:28
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